北市學校午餐標準作業流程

臺北市政府教育局於104年3月16日發布「臺北市學校午餐標準作業流程」,內容依學校午餐供應模式分為:
(一)學校中央廚房(勞務委外)
(二)自設廚房
(三)外訂餐盒(及桶餐)
(四)熱食部(含合作社熱食部)
並以學校午餐標準作業流程圖、作業程序、相關文件及使用表單四大項呈現。